autor:

mariana scarlat

» » Retete de post

Turte sau scutecele lui Hristos

Autor: mariana scarlat (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 08 decembrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: mariana scarlat (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 08 decembrie 2009

Ingrediente
Turte:, 2 ceşti de făină, 1 ceaşcă de apă călduţă, 1/2 linguriţă de sare, , Grâu:, 2 ceşti grâu, apă, sare, , Sirop:, 3 ceşti de apă, 2 ceşti zahăr, 2 linguriţe scorţişoară, coaja de la o lămâie mare, 1/2 ceaşcă de nucă mărunţită

Dificultate: Redusa Timp: 1h 45 min

3 voturi

Mod de preparare


Se face o cocă tare, se întinde o foaie subţire, se taie în romburi sau pătrate şi se coc pe plita incinsă sau mai modern într-o cratiţă de teflon fără ulei sau alte adaosuri. Se pun una peste alta şi se dau la rece. Este de preferat să se pregătească cu o zi, două înainte.

Se fierbe grâul cu apă cu sare, fără să se scadă prea mult. Se face siropul Apa se fierbe cu zahărul 5 minute se adaugă mirodeniile şi nuca.



În ziua Ajunul Crăciunului se aştern pe un platou 2 staturi de turte, peste ele se pune un strat de 2-3 cm de grâu şi se stropesc cu 1-2 polonice de sirop. Deasupra se mai poate presăra scorţişoară şi nucă mărunţită. Aceste turte sunt tot ce se mănâncă în această zi.



Sunt zone în ţară unde 10-15 farfurioare cu turte împreună cu un colac şi o lumânare aprinsă, se împart între vecini şi rude în această zi de Ajunul Crăciunului.

Daca ti-a placut reteta noastra "Turte sau scutecele lui Hristos" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete de post
Orez cu legume

Orez cu legume

Se spala orezul in mai multe ape si se lasa la inmuiat. Se rade jumatate din morcov iar jumatate

8 voturi    15 comentarii
30 min
Retete de post
Orez cu ciuperci

Orez cu ciuperci

Se lasa uleiul sa se incinga, abia apoi se adauga ceapa (spalata, tocata marunt). Se adauga bulionul

1 vot    1 comentariu
30 min
Retete de post

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style Black

- 17 %
299.99 lei
249.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 29 iunie 2010

    In zona de unde sunt eu nu se foloseste grau,doar un amestec din nuca prajita data prin masina de nuca (sau de tocat carne) cu zahar vanilat,coaja rasa de lamaii si portocale.Se aseaza straturi alternative de turte (trecute prin sirop de zahar si esenta dorita ,vanilie sau rom) si amestecul de nuci .Se consuma incepand din ziua urmatoare cand sunt insiropate bine.

Dificultate

Redusa

Timp

1h 45 min

3 voturi

Ingrediente

  • Turte:
  • 2 ceşti de făină
  • 1 ceaşcă de apă călduţă
  • 1/2 linguriţă de sare
  • Grâu:
  • 2 ceşti grâu
  • apă
  • sare
  • Sirop:
  • 3 ceşti de apă
  • 2 ceşti zahăr
  • 2 linguriţe scorţişoară
  • coaja de la o lămâie mare
  • 1/2 ceaşcă de nucă mărunţită

Raporteaza reteta

Retete
de mariana scarlat
Figaro Dobroiu

Figaro Dobroiu

Se freacă margarina cu 1/4kg de zahăr şi se adaugă treptat 5 gălbenuşuri şi un ou întreg.

6 voturi    1 comentariu
45 min
Prajituri
Pr�jitura chinezeasc�

Pr�jitura chinezeasc�

Blatul Se freacă untul cu 200g de zahăr,se adaugă nucile măcinate, făina cu praful de copt

3 voturi    12 comentarii
40 min
Prajituri
Prajitură cu marmeladă de caise

Prajitură cu marmeladă de caise

Se freacă puţin gălbenuăurile cu zahărul şi se adaugă smântâna, vanilia şi bicarbonatul,

1 vot    5 comentarii
45 min
Prajituri
constanta proca

constanta proca (Chef de cuisine)

In zona de unde sunt eu nu se foloseste grau,doar un amestec din nuca prajita data prin masina de nuca (sau de tocat carne) cu zahar vanilat,coaja rasa de lamaii si portocale.Se aseaza straturi alternative de turte (trecute prin sirop de zahar si esenta dorita ,vanilie sau rom) si amestecul de nuci .Se consuma incepand din ziua urmatoare cand sunt insiropate bine.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Retete de post

Placinta cu mere si aluat de casa Placinta cu mere si aluat de casa

O reteta de post de placinta cu mere si aluat fraged Se spală merele, se decojesc sau nu, în funcţie de preferinţe. Se dau

0 voturi    0 comentarii
50 min
Aluaturi si Foietaje
Mancare de legume la Crock Pot Mancare de legume la Crock Pot

Curatam si spalam legumele. Cartofii ii taiem cubulete, morcovii rondele, dovlecelul, ceapa, usturoiul si ardeii ii taiem marunt. Adaugam

0 voturi    0 comentarii
3h 30 min
Aperitive cu carne
Cartofi noi cu marar la cuptor