autor:

Dachman Laura
Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Dachman Laura (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 16 august 2009

Ingrediente
•750 gr dovlecei rasi, •sare si piper negru, •1 ou batut, •60 gr pesmet, •un praf de nucsoara, •½ lingura ulei de masline + pentru periere, Pentru sos, •coaja rasa si zeama de la ½ lamaie, •4 linguri menta tocata, •175 gr iaurt

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

4 voturi

Mod de preparare

1. Se presara dovleceii rasi cu sare, se pun intr-o strecuratoare si se lasa sa se scurga 30 minute.Se pune strecuratoarea sub jet de apa si se storc dovleceii rasi cu mana, apoi se pun pe un servet curat si se storc din nou.
2. Se pun dovleceii intr-un castron si se amesteca bine cu oul, pesmetul, nucsoara si piper dupa gust.Se lasa sa stea 20 minute, pentru ca aromele sa se intrepatrunda.
3. Intre timp, se prepara sosul.Se amesteca intr-un castron coaja rasa si zeama de lamaie cu menta si iaurtul, apoi se acopera si se pune sosul la rece pana cand se serveste.
4. Se incinge o tigaie tip gratar, apoi se adauga ½ lingura ulei de masline.
5. Se formeaza galusti mici de dovlecei cu o lingurita si se pun in tava, aplatizandu-le pentru a obtine turtite groase (aprox. 16 turtite in total).Se frig turtitele, intorcandu-le de cateva ori pana cand s-au intarit si s-au rumenit, periindu-le pe fiecare parte cu putin ulei de masline.Cand sunt gata, se servesc calde cu sosul preparat.

:) Pentru mai multe retete noi vizitati blogul http://lauradfood.blogspot.com/
Daca ti-a placut reteta noastra "Turtite de dovlecei cu sos de iaurt aromat" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete vegetariene
Orez cu legume

Orez cu legume

Se toacă ceapa mărunt şi se căleşte în puţin ulei. Ardeii sunt spălaţi şi curăţaţi

3 voturi    0 comentarii
30 min
Retete vegetariene
Ratatouille

Ratatouille

1) Curatati vinetele si taiati-le cubulete mici, pregatiti ardeii si taiati-i feliute subtiri, dovleceii

9 voturi    2 comentarii
1h
Retete vegetariene

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 60 %
499.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 9 comentarii
  • Fara foto

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 04 martie 2010

    delicioase!

  • mihaela cecilia

    mihaela cecilia (Chef de cuisine) , 04 martie 2010

    Foarte bune turtitele tale!

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 12 februarie 2010

    Sunt delicioase...

    • Fara foto

      alina , 23 decembrie 2009

      arata excelent

    • maria mihalache

      maria mihalache (Chef de cuisine) , 05 octombrie 2009

      Si eu fac ceva asemanator dar le prajesc in ulei..............dar mi-ai dat o idee tare buna pe teflon.

    • mariana scarlat

      mariana scarlat (Chef de cuisine) , 05 octombrie 2009

      Interesantă reţetă!

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 25 septembrie 2009

      Foarte gustoase!

    • vera

      vera (Chef de cuisine) , 18 august 2009

      Ft bune!

    • Ramona

      Ramona (Chef de cuisine) , 17 august 2009

      Si eu fac niste turtite asemanatoare, tot din dovlecel ras!! Sunt delicioase! Felicitari!!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

4 voturi

Ingrediente

  • •750 gr dovlecei rasi
  • •sare si piper negru
  • •1 ou batut
  • •60 gr pesmet
  • •un praf de nucsoara
  • •½ lingura ulei de masline + pentru periere
  • Pentru sos
  • •coaja rasa si zeama de la ½ lamaie
  • •4 linguri menta tocata
  • •175 gr iaurt

Raporteaza reteta

Retete
de Dachman Laura
Bagels

Bagels

Se amesteca faina cu sarea si drojdia, apoi se face o adancitura la mijloc.Intr-un castronas se amesteca

14 voturi    8 comentarii
2h
Aluaturi si Foietaje
Peste in stil mediteraneean

Peste in stil mediteraneean

Se incalzesc uleiul si vinul sau bulionul intr-o cratita, se adauga telina, usturoiul si ceapa si

19 voturi    8 comentarii
1h
Mancaruri cu peste
Marble Bundt Cake

Marble Bundt Cake

Incalzeste cuptorul la 150°, unge cu unt si da cu faina o tava pentru chec rotund.Bate cu mixerul

4 voturi    7 comentarii
2h
Prajituri

burdulea maria elena (Chef de cuisine)

delicioase!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Retete vegetariene

Kushari (reteta de post) Kushari (reteta de post)

Kushari este o reteta vegetariana egipteana, delicioasa, compusa din linte verde, paste si orez, care dupa ce au fost gatite toate,

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Mix de fasole batuta Mix de fasole batuta

Fasolea curatata, spalata, se pune la fiert in doua vase separat, iar cand incepe sa fiarba, se adauga in fiecare vas cate o lingurita

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Delicii de post de la bloggeri
Sushi cu legume in crusta de marar