Varza chinezeasca

Timp pregatire
20 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1 pachet (425 g) tofu foarte tare
  • 3 linguri sos de soia cu continut redus de
  • sodiu
  • 4 lingurite zahar brun Închis
  • 1/2 lingurita amidon de porumb
  • 4 lingurite ulei de masline
  • 4 cepe verzi, taiate fin
  • 2 linguri ghimbir proaspat tocat
  • 3 catei de usturoi, tocati
  • 225 9 ciuperci shiitake proaspete, fara cozi,
  • paIariile taiate În sferturi
  • 225 9 ciuperci champignon, taiate pe doua
  • 1/4 lingurita sare
  • 1 capatâna mare de varza chinezeasca,
  • taiata transversal În fâsii de 2,5 cm

Mod de preparare

Se taie bucata de tofu În doua pe orizontala, apoi

se taie fiecare bucata În 12 patrate sau triunghiuri;

se Iasa deoparte. Într-un castronel, se amesteca

sosul de soia, zaharul brun, amidonul de porumb si

1/2 cana de apa; se Iasa deoparte.

Într-o tigaie mare de teflon, se incalzesc 2 lingurite

de ulei la foc potrivit. Se.adauga ceapa, ghlmblrul si

usturoiul si se calesc 1 minut sau pâna sunt fragede.

Se adauga ciupercile shiitake si champignon. Apoi

1/2 cana cu apa si sarea; se acopera si se fierb,

amestecând din când in când, 5 minute sau pâna

sunt fragede ciupercile. Se scot Într-un castron.

În tigaie se adauga restul de 2 lingurite de ulei si

varza chinezeasca; se calesc, amestecând des,

5 minute sau pâna când varza este frageda.

Se pune amestecul de ciuperci cu ceapa inapoi in

tigaie si se adauga tofu. Compozitia de sos de soia

se amesteca din nou si se adauga in tigaie. Se

prajesc 2 minute sau pâna când tofu s-a incalzit si

legumele sunt imbibate cu sos.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta

Prajitura cu prune pufoasa si aromata, pregatita dupa o reteta simpla, cu ingrediente la indemana. Un desert de casa delicios...

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta
Gogosari in otet pentru iarna. Cea mai simpla si usoara reteta, fara conservanti

Gogosari in otet pentru iarna. Cea mai simpla si usoara reteta, fara conservanti

Invata cum sa prepari gogosari In otet pentru iarna cu o reteta simpla, fara conservanti. Descopera secretul muraturilor...

Gogosari in otet pentru iarna. Cea mai simpla si usoara reteta, fara conservanti
Tocanita de ardei copt cu carne de porc

Tocanita de ardei copt cu carne de porc

Reteta de tocanita de ardei copt cu carne de porc. Cum faci acasa reteta de tocanita de ardei copt cu carne de porc.

Tocanita de ardei copt cu carne de porc
Parteneri
Somon gravlax
Bucataras.RO

Somon gravlax

Iata o reteta scandinava de somon gravlax. Acest somon marinat crud are denumirea gravlax in Suedia si este...

Somon gravlax
Prajitura cu mere si crusta de nuci
Culinar.RO

Prajitura cu mere si crusta de nuci

Reţetă preluată din revista ,,Secretele Bucătăriei,,. E o prăjitură foarte uşor de făcut şi foarte gustoasă.

Prajitura cu mere si crusta de nuci
Tarta cu aluat fraged si umplutura de mere. Cel mai fraged si gustos aluat.
ReteteCulinare.RO

Tarta cu aluat fraged si umplutura de mere. Cel mai fraged si gustos aluat.

O minunata minunata tarta cu aluat crocant și umplutură dulce de mere.

Tarta cu aluat fraged si umplutura de mere. Cel mai fraged si gustos aluat.