autor:

Fara foto

» » , Aperitive, Sandviciuri

Vinete cu mozzarella si sos de legume

Autor: Madalina (Maestru bucatar)   
    Reteta postata pe: 28 noiembrie 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Madalina (Maestru bucatar)   
Reteta postata pe: 28 noiembrie 2013

Ingrediente
1 vanata, 2-3 oua, 1 ceapa, 1 morcov, 2 rosii, felii de mozzarella, faina, pesmet, ulei, sare, piper

Dificultate: Redusa Timp: 1h

2 voturi

Mod de preparare

Se spala legumele, vanata se taie felii de aproximativ 1 cm, ceapa se taie julien, morcovul se da pe razatoare, iar rosiile se curata de coaja si se taie cubulete mici sau se dau si ele pe razatoare. Se asezoneaza feliile de vinete cu sare si piper, se dau prin ouale batute cu faina, apoi prin pesmet si se prajesc in uleiul incins. Apoi se pregateste sosul. Intr-o tigaie cu putin ulei se pun ceapa si morcovul, iar cand sunt aproape gata, se adauga rosiile. Se mai lasa putin pe foc, intre timp se pregateste o tava de aragaz pe care se asaza cate o felie de vanata, o felie de mozzarella, urmata de sosul obtinut si inca o felie de vanata. Se introduce tava in cuptorul incins si se lasa aproximativ 10-15 minute, cat sa se topeasca putin mozzarella. Se servesc calde.

Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Vinete cu mozzarella si sos de legume" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Sandviciuri
Pasta de jumari

Pasta de jumari

Se dau prin masina de tocat jumarile si ceapa. Se introduc in robot, se adauga mustarul, margarina

23 voturi    13 comentarii
1h 15 min
Sandviciuri
Sandwich de pui sanatos

Sandwich de pui sanatos

Se amesteca iaurtul, maioneza, telina, ceapas si pieptul de pui. Pe felia de paine se pune amestecul

42 voturi    17 comentarii
10 min
Sandviciuri

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Alina_Chiticaru

    Alina_Chiticaru (Chef de cuisine) , 22 decembrie 2013

    Usor de facut si delicioase...o voi incerca si eu...

Dificultate

Redusa

Timp

1h

2 voturi

Ingrediente

Raporteaza reteta

Alina_Chiticaru

Alina_Chiticaru (Chef de cuisine)

Usor de facut si delicioase...o voi incerca si eu...

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Sandviciuri

Sandwich cald cu cascaval Sandwich cald cu cascaval

Intr-un bol amestecam toate ingredientele mentionate (usturoiul curatat si trecut prin presa). Le omogenizam pana obtinem o pasta cu

1 vot    0 comentarii
20 min
Aperitive cu brinza
Tapas cu jambon Tapas cu jambon

Intr-un castron adaugam rosiile pisate (tocate marunt) fara pielita, usturoiul zdrobit, ulei de masline, sare, piper; amestecam bine

0 voturi    0 comentarii
40 min
Aperitive
Sandwich sanatos