autor:

Fara foto

» » , Aperitive, Sandviciuri

Vinete cu mozzarella si sos de legume

Autor: Madalina (Maestru bucatar)   
    Reteta postata pe: 28 noiembrie 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Madalina (Maestru bucatar)   
Reteta postata pe: 28 noiembrie 2013

Ingrediente
1 vanata, 2-3 oua, 1 ceapa, 1 morcov, 2 rosii, felii de mozzarella, faina, pesmet, ulei, sare, piper

Dificultate: Redusa Timp: 1h

2 voturi

Mod de preparare

Se spala legumele, vanata se taie felii de aproximativ 1 cm, ceapa se taie julien, morcovul se da pe razatoare, iar rosiile se curata de coaja si se taie cubulete mici sau se dau si ele pe razatoare. Se asezoneaza feliile de vinete cu sare si piper, se dau prin ouale batute cu faina, apoi prin pesmet si se prajesc in uleiul incins. Apoi se pregateste sosul. Intr-o tigaie cu putin ulei se pun ceapa si morcovul, iar cand sunt aproape gata, se adauga rosiile. Se mai lasa putin pe foc, intre timp se pregateste o tava de aragaz pe care se asaza cate o felie de vanata, o felie de mozzarella, urmata de sosul obtinut si inca o felie de vanata. Se introduce tava in cuptorul incins si se lasa aproximativ 10-15 minute, cat sa se topeasca putin mozzarella. Se servesc calde.

Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Vinete cu mozzarella si sos de legume" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Sandviciuri
Sandwich mediterránean

Sandwich mediterránean

Se taie painea pe jumatate,se adauga cate o lingura de sos de rosii pe fiecare jumatate,tonul scurs

10 voturi    3 comentarii
10 min
Sandviciuri
PATEURI CU CIUPERCI

PATEURI CU CIUPERCI

Se caleste ceapa tocata marunt cu ciupercile si cuardeiul.Apoi se adauga sunca de pui si branza telemea,patrunjel

14 voturi    10 comentarii
1h
Sandviciuri

Recomandari pentru tine si casa ta

Pro 200 Wet & Dry

- 20 %
199.99 lei
159.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Alina_Chiticaru

    Alina_Chiticaru (Chef de cuisine) , 22 decembrie 2013

    Usor de facut si delicioase...o voi incerca si eu...

Dificultate

Redusa

Timp

1h

2 voturi

Ingrediente

Raporteaza reteta

Alina_Chiticaru

Alina_Chiticaru (Chef de cuisine)

Usor de facut si delicioase...o voi incerca si eu...

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Sandviciuri

Rulada de carne Rulada de carne

Carnea se taie in cubulete, apoi se toacă la robot, de preferinta, de două ori. Se adaugă sare, piper, boia. Morcovul și ceapa

1 vot    1 comentariu
1h 20 min
Aperitive
Sandwich cu pastrama de vita Sandwich cu pastrama de vita

Carnea de piept de vita se taie felii subtiri ca o pastrama. Intr-o tigaie unduiesc o ceapa pana se prajeste auriu si se raceste. Pregatim

2 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aperitive cu carne
Sandwici cu ton