autor:

costy1969

» » Aperitive

VINETE PANE CU CASCAVAL SI SUNCA

Autor: costy1969 (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 26 aprilie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: costy1969 (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 26 aprilie 2009

Ingrediente
2 vinete marime potrivita 150 grame cascaval 150 grame sunca presata 3 oua 100 grame faina 100 grame pesmet 200 ml ulei sare, piper.

Dificultate: Medie Timp: 20 min

3 voturi

Mod de preparare

Vinetele se curata partial de coaja pe lungime,se taie felii, se sareaza; O treime din cantitatea de cascaval se rade; -sunca si cascavalul ramas se taie felii subtiri, cam de marimea feliilor de vinete; Ouale se sparg intr-un vas, se bat, se amesteca apoi cu cascavalul ras si se condimenteaza cu sare si piper; Feliile de vinete se trec prin faina, se pun intre o felie de sunca si una de cascaval, apoi se trec impreuna prin compozitia de ou si prin pesmet, dupa care se prajesc in ulei, la foc moderat, pe ambele parti; Cand sunt gata se scot pe servetele de hartie absorbante pentru a absorbi uleiul in exces si se servesc fierbinti.



SFAT: este indicat ca feliile de vinete dupa ce au fost trecute prin faina sa fie trecute si prin ou pentru a se lipi de ele feliile de cascaval si sunca.
Daca ti-a placut reteta noastra "VINETE PANE CU CASCAVAL SI SUNCA" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aperitive
Tarta cu praz leurda si ciuperci

Tarta cu praz leurda si ciuperci

In tigaia cu unt incins se caleste partea alba de la praz taiata rondele, se adauga ciupercile feliate,

1 vot    1 comentariu
1h 40 min
Aperitive
pizza cenusaresei

pizza cenusaresei

Aluatul: Se dizolva drojdia in cana de apa + zaharul. Se toarna in faina, se adauga si oul, se

7 voturi    9 comentarii
30 min
Aperitive

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

20 min

3 voturi

Ingrediente

  • 2 vinete marime potrivita 150 grame cascaval 150 grame sunca presata 3 oua 100 grame faina 100 grame pesmet 200 ml ulei sare
  • piper.

Raporteaza reteta

Retete
de costy1969
CARTOFI NOI CU DOVLECEI

CARTOFI NOI CU DOVLECEI

Cartofii se spala bine si se pun la fiert in coaja,in apa cu sare; Dovleceii se spala,se curata

1 vot    1 comentariu
55 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
OMLETA CU CARTOFI SI COSTITA

OMLETA CU CARTOFI SI COSTITA

Cartofii se spala bine,se pun la fiert in coaja,in apa cu sare; Dupa ce au fiert,se lasa la racit,se

9 voturi    0 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
SUPA CREMA DE DOVLECEI CU CRUTOANE

SUPA CREMA DE DOVLECEI CU CRUTOANE

Ceapa se curata si se taie marunt; Dovleceii se spala,se curata de coaja,se taie cuburi sau felii

15 voturi    4 comentarii
50 min
Supe de legume
Adauga reteta
Retete

din Aperitive

Placinta cu varza calita (varzari) Placinta cu varza calita (varzari)

Din faina, lapte, ou, drojdia activata cu sare si zahar, se framanta un aluat. Aluatul se lasa la dospit, iar in timpul acesta se caleste

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aperitive
Briose aperitiv Briose aperitiv

Ouale se bat bine si se amesteca cu uleiul si laptele, peste care se adauga cascavalul taiat cubulete si ardeiul taiat fideluta. Se

3 voturi    0 comentarii
35 min
Aperitive
Rulouri cu spanac si telemea