Reteta postata pe: 18 martie 2005
Ingrediente
o vinata potrivita, sare (sau vegeta), piper, 2 oua, faina, pesmet, ulei pentru prajit
Dificultate: Redusa | Timp: 30 min
78 voturi
Mod de preparare
Se spala bine vinata si se taie felii subtiri (aproximativ o jumatate de centimetru). Feliile se pudreaza cu sare si se asaza pe o farfurie citeva minute sa se scurga. Separat, se bat ouale cu faina, sare, piper, ca o compozitie de snitele. Se dau apoi feliile de vinete prin compozitia respectiva, prin pesmet si se prajesc in ulei incins.
Cely Snijec (Chef de cuisine) , 04 octombrie 2009
Chiar am sa incerc si eu. Nu sunt amare?
miha , 05 august 2009
Am facut si eu vinete pane si pot spune ca au iesit foarte bune, incercati-o si voi, pup!