Se taie vanata de capete si se feliaza .Se presarea sare peste aceste felii si se lasa las curs pt a elimina gustul amar.Se usuca bine cu un servetel de bucatarie absorbant.Se incinge uleiul intr-o tigaie.In acest timp dam vinetele prin faina,scuturam surplusul de faina si incepem sa le prajim pe ambele parti,cand uleiul este bine incins.Se continua aceasta operatie cu restul feliilor,adaugam din cand in cand ulei,pt ca aceste vinete absorb mult ulei.Se pun la scurs ,tot pe un servetel absorbant.Se servesc cu sos de usturoi, sau dupa gustul si placerea fiecaruia cu ce anume doreste.Se pot servi ca aperitiv sau ca garnitura la felul doi.Pofta buna!
Sarutarile maicutelor, fursecuri fragede cu unt, umplute cu nuca, stafide si coaja de portocala. Reteta explicata pas cu pas,...
Sarutarile maicutelor - reteta de fursecuri fragede cu nuca
Mancare de gutui cu pui, o reteta traditionala, simpla si gustoasa. Pulpe fragede, gutui aromate si un sos dulce-acrisor...
Mancare de gutui cu pui - reteta simpla si foarte gustoasa
Ciorba de burta traditionala, cu smantana, galbenusuri si usturoi. Reteta explicata pas cu pas, pentru o ciorba cremoasa,...
Ciorba de burta - reteta traditionala pas cu pas, cremoasa si gustoasa
Iată o idee gustoasă de mic dejun, pe bază de ouă gătite în sos de roșii și busuioc. Pentru acest Mic dejun...
Mic dejun italienesc - Simplu, rapid și gustos
Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda, aromata cu scortisoara. Se face rapid, cu ingrediente de baza, si...
Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda
Îmi place
Distribuie
Comentarii