Vinetele (ciuperci de padure) cu smantana

Rețetă de Cely Snijec 21 Iulie 2009, 08:27

Îmi place

Distribuie

Mod de preparare

Vinetelele spalate foarte bine, taiate felii, dai un clocot, le strecori. Topesti untul,adaugi ciupercile, le lasi sa se caleasca in unt pentru cateva minute, adaugi 2 cesti de apa,condimentezi,lasi sa fierba 15-20 minute, dupa care adaugi ceapa calita si usturoiul pisat.Cand a scazut apa,adaugi smantana si verdeata, mai dai un clocot si servesti cu mamaliguta calda.Daca nu doresti cu smantana, renunti la aceasta,dar dublezi portia de usturoi

Pe aceeași temă:

Negresa de post cu gem si nuci

Crutoane rapide la tigaie

Spanac la tigaie