ZACUSCA

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 3 vinete marisoare sau 4 mai micute
  • 4 ardei grasi
  • 2 cepe potrivite
  • 1 morcov
  • ulei.

Mod de preparare

Vinetele se coc, se curata, la fel si ardeii. vinetele se lasa la scurs !!!!! cel putin 2 ore.

Ceapa si morcovul se curata si se taie marunt si se pun la calit intr-un ceaun preferabil cu 1/2 ceasca de ulei.Dupa ce ceapa devine sticloasa si se inmoaie se adauga ardeii . se lasa la calit la foc mediu amestecandu se la perioade scurte de timp. Dupa 7-8 minute se adauga vinetele tocate marunt. Se lasa la calit pana se leaga cu restul compozitiei. Se adauga o linguira de bulion, sare si piper dupa gust si se lasa la foc mediu inca 10 min dupa ce devine sticloasa la suprafata. amestecati la periopade scurte de timp.. Daca vreti sa iasa mai picanta odata cu ardeii copti puneti si 1,2 ardei iuti tocati marunt- dar sa aveti grija ca niciunul dintre ardeii copti sa nu fie iute.

Pofta Buna !!!!!!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise