Mousse de mango

In luna iunie ti-am pregatit un dosar special pentru copii, cu retete sanatoase si usoare pe care le poti pregati nu doar pentru prichindelul tau, cat si pentru tine! Alaturi de reteta de mousse de mango, vei gasi in Good Food de iunie si alte retete delicioase cu fructe.

Mousse de mango

Portii: 5

Timp de preparare: 20 minute

120ml suc de lime

putina sare

2kg de mango copt

115g de zahar

1 lingura de gelatina

2 albusuri

120ml de smantana dulce, de minim 30%

1. Se curaţa fructele, se taie in felii, indepartand samburele si se fac piure cu ajutorul unui blender, impeuna cu sucul de lime - cu grija sa nu fie foarte mixate. Se adauga amestecand zaharul.

2. Se dizolva gelatina in 50ml de apa fierbinte; se lasa la racit si se adauga amestecand in piurelul de mango.

3. Se bat albusurile cu sarea pana fac varfuri. Se bate smantana pana se intareste. Se incorporeaza smantana batuta in albusuri, apoi acest amestec se adauga cu grija la piureul de mango. Se pune compoziţia intr-o farfurie mare sau in forme mai mici si se raceste in congelator 2-3 ore.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Drob de miel in foietaj

Drob de miel in foietaj

Organele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.

Drob de miel in foietaj
Ghiveci de legume

Ghiveci de legume

Ghiveci de legume
Rulada de miel umpluta cu legume

Rulada de miel umpluta cu legume

Carnea de miel dezosata se spala foarte bine si se sterge cu un servet absorbant.

Rulada de miel umpluta cu legume
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor