Placinta florentina

In editia de februarie a Good Food ti-am pregatit o serie de retete savuroase si sanatoase, ideale pentru mesele in familie!

Placinta florentina

Dupa o zi obositoare la birou, alege o cina rapida si satioasa: o placinta florentina cu doar sase ingrediente.

Ingrediente:

2 lingurite ulei de masline

400g de spanac (proaspat sau din conserva)

250g de ricotta

nucsoara rasa

375g de aluat foietaj

4 oua medii

Preparare:

45 de minute, usor

1. Se incalzeste cuptorul la 220° C/gaz 7. Se incinge uleiul intr-o tigaie mare. Se adauga spanacul si se prajeste pana se inmoaie, apoi se scurge si se stoarce bine, ca sa iasa tot lichidul. Se amesteca spanacul scurs cu ricotta, nucsoara si se asezoneaza din belsug.

2. Se intinde aluatul pe o tava si se strang in sus marginile pentru a forma o “bordura” de jur-imprejur. Se inteapa baza peste tot cu o furculita, astfel incat aluatul sa nu se umfle prea tare. Se coace 15 minute pana cand foietajul este usor rumen.

3. Se scoate din cuptor si se apasa foaia, daca s-a umflat. Se adauga amestecul de spanac, lasand goale patru locuri pentru oua. Se sparge cu grija cate un ou in fiecare loc lasat. Se asezoneaza si se da din nou la cuptor inca 10-15 minute pana cand albusul este inchegat, iar galbenusul este inca putin lichid.

V.N.per portie: 587 kilocalorii, 20g proteine, 30g carbohidrati, 44g grasimi, 18g grasimi saturate, 3g fibre, 4g zahar, 1,64g sare

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise