“Dupa cateva retete invatate de la mama, bunica sau vecina suntem pregatiti sa facem adevarate minuni in bucatarie si sa satisfacem cele mai exigente gusturi culinare. Va rog insa ca, atunci cand preparati muschi de vita, oricum ar fi el, sa nu-l bateti, sa nu-l taiati subtire si sa nu-l lasati prea mult pe gratar. Secretul gustului desavarsit este pastrarea proprietatilor carnii.”
Reteta bucatarului: “Muschi de vita tavalit in ierburi aromate”
Ingrediente:
• 250 g muschi de vita
• oregano, menta, busuioc, rozmarin (toate uscate)
• o ceasca de ulei de masline
• sare si piper
Preparare:
Muschiul de vita se fezandeaza intr-un amestec de vin rosu, ulei de masline si ierburi aromate timp de 4-5 ore. Intr-un recipient se amesteca ierburile aromate cu putin ulei de masline. Carnea se unge cu putin ulei aromat, iar apoi se tavaleste prin ierburile uscate. Se incinge bine gratarul si se pune pe el muschiul de vita. Se lasa cam 30 de secunde pe fiecare parte. Se scoate pe o farfurie si poate fi servit cu cartofi taranesti.
Incearca reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem, usor de preparat si perfecte pentru orice ocazie. Savureaza gogosi...
Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie
Papricas de pui cu galuste de faina. Se curata, se spala bine carnea (eu am dezosat pieptul si i-am înlăturat pielea), se...
Papricas de pui cu galuste de faina
Incearca o prajitura rasturnata cu pere caramelizate, usor de facut si perfecta pentru un desert savuros. Reteta pas cu pas,...
Prajitura rasturnata cu pere - reteta usoara pentru un desert simplu si delicios
La drum de amiaza imi cade la masa fiul meu cu o prietena. In trecere. Fructele de mare m-au scos din impas. Sunt pe placul...
Fructe de mare cu orez si mazare
Cu pere aromate, asezonate cu scorțișoară și de vanilie, cu o cremă de brânză delicioasă, este pur și simplu o...
Prajitura cu pere si crema de branza
Cum sa nu iubesti aceasta Reteta de Prajitura turnata cu mere, frageda, aromata si usor de facut? Ingrediente simple, pe...
Reteta de Prajitura turnata cu mere, frageda, aromata si usor de facut
Îmi place
Distribuie
Comentarii