Tortilla difera de omleta frantuzeasca prin faptul ca se prepara la un foc mai mic si trebuie neaparat rumenita pe ambele parti. In plus, omleta frantuzeasca se consuma, de obicei, imediat dupa ce a fost pregatita, in vreme ce tortilla trebuie sa stea cateva minute inainte de a putea fi servita.
Desigur, poti experimenta cu aceasta reteta si poti adauga spanac in loc de cartofi, poti pune mai mult usturoi sau deloc ceapa. Totusi, iata o reteta clasica de tortilla:
Ingrediente: ulei de masline, o ceapa, usturoi, doi cartofi medii, piper, 6 oua
Mod de preparare: Pune uleiul la incins, adauga ceapa, usturoiul, piperul si cartofii. Prajeste cartofii pana cand sunt aurii si putin moi, apoi adauga mixtura din tigaie intr-un bol, alaturi de ouale batute. Amesteca si transfera intr-o tigaie cu ulei proaspat. Prajeste tortilla pe ambele parti, pana cand se rumeneste bine.
Recomandari pentru tine si casa ta
pana la 12 rate
- 18 comentarii
-
-
maddy, 22 aprilie 2010
super retete. pe gustos.ro mereu gasesti ceva dragut de pregatit
-
constanta proca (Chef de cuisine) , 21 iunie 2009
Mi-a facut placere sa prepar aceasta delicioasa reteta.
-
Niko Stan (Chef de cuisine) , 06 iunie 2009
Este delicioasa. Mi-a facut si mie o prietena si e suuper. Mi-am tot propus sa imi mai fac insa deocamdata nu am avut timp....
-
burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 30 aprilie 2009
Fac si eu o tortilla romaneasac, numai ca in plus pun patrunjel verde tocat marunt si putina vegeta, iese o minunatie.
-
valentina ionita (Chef de cuisine) , 03 aprilie 2009
Si omletele noastre sunt bune.Si eu pun cartofi prajiti,ceapa,putin usturoi si iese foarte buna si se poate servi c turtite romanesti.
-
marian silviu (Chef de cuisine) , 30 martie 2009
O reteta asemanatoare ne prepara bunica cind cand ne petreceam vacantele de vara la tara, in plus adauga 1, 2 linguri de malai in functie de cantitatea de oua, da un gust aparte acestei retete, in rest am gatit-o, e OK.
-
Criss_love (Chef de cuisine) , 29 martie 2009
Cam multa prajeala, dar ... asta e tortilla. Am s-o incerc intr-o zi, de curiozitate, caci nu am mancat niciodata.
-
HAIDUCRAMONA_DIANA, 20 martie 2009
Da intr_adevar eu nu am auzit de tortilla cu usturoi ,dar mai stiu ca in loc de cartofi poti pune dovlecel .COPIILOR MICI O SA LE PLACA CU SIGURANTA CU DOVLECEL DAR SI NOUA CELOR MARI.AH EU MAI PUN SI PATRUNJEL SI VEGETA CAND BAT OUALE.POFTA BUNA
-
crista (Maestru bucatar) , 15 martie 2009
Deci cartofii trebuiesc razuiti? Oricum cred ca e foarte buna.
-
ramona cerasela (Chef de cuisine) , 14 martie 2009
Nu e chiar cazul sa ne cramponam de detalii, presupun ca nici daca luam 5 spanioli n-au sa spuna ca o pregatesc exact la fel, totul tine de gust la urma urmei. Iar eu pregateam asa ceva pina sa aflu ca are un nume si inca strain. Si nu e nici o suparare daca in loc de cartofi prajiti (pe care personal nu prea ii inghit) se pun si se auresc felii de cartof fiert, fie doar pe jumatate.
-
Elisa, 06 martie 2009
Cartofii se taie rondele subtiri si se frig la foc mic, impreuna cu ceapa taiata marunt.Se poate face si fara ceapa. Nu se pune usturoi.Eu o mananc in sandwich cu o felie de sunca de york sau cu felii de tomate. Este foarte buna.
-
elena bica, 03 martie 2009
Nu am facut niciodata, dar am sa incerc, sora mea mi-a zis ca e foarte buna, dar nu am intrebat-o cum trebuiesc cartofi taiati.
-
melanogaster36 (Bucatar) , 28 februarie 2009
Tortilla este un fel traditional Spaniol ,mai ales pt EL Almuerzo -ceea ce este masa de la ora zece dimineata.Se face in general cu ceapa, cartofi taiati fideluta, oua si.. fara usturoi.Se mai poate pune spanac(in loc de cartofi, sau impreuna si rosii proaspete.De asemenea se pot adauga sparanghel, anghinare si mai ales frunze de patrunjel.Se serveste calda cu paine frecata cu rosii si stropita cu ulei de masline si sare.Eu personal prajesc usor painea si frec o rosie pe jumatate pana intra pulpa si sucul in miez.Apoi o stropesc din belsug cu ulei de masline virgin si presar putina Vegeta pe deasupra.Aceasta este o solutie mediteraneeana de a inlocui painea cu unt din sandwichul de zi cu zi cu ceva mai gustos si mai ales dietetic.Se poate pune intre painile sandwichului orice:branza ,jambon, sunca, cascaval, si mai ales o frunza de salata verde !. Pofta buna!
-
ntn_violeta, 28 februarie 2009
Nu a raspuns nimeni la prima intrebare , in lagatura cu cartofii . Se pun rasi prin razatoare si intr-adevar cu ardei merg grozav
-
mary (Bucatar) , 25 februarie 2009
Nu am mancat niciodata.Pare usor de facut .....dar am o nelamurire.Cum trebuie taiati cartofii?
-
bela24, 25 februarie 2009
Tortilla nu are usturoi, cea traditionala este cu oua,cartofi sare si ceapa dupa gust. Dar tortilla se poate face de aproape orice. Mi imi place se asparagus, sau campestre care are o gramada dfe zarzavaturi, de habas, sau de cartofi cu branza si jambon dulce. si niciodata nu le pun nici ceapa, nici usturoi.
-
ANGI, 25 februarie 2009
Da... foarte buna tortilla de cartofi, eu sint inebunita dupa ea, stau in Spania de 10 ani si la mine in casa se maninca aproape saptaminal, dar eu linga ea ca si o garnitura, fac ardei prajiti. Aleg 3-4 ardei verzi (italieni), ii curat si-i tai in patru, ii adaug intr-o tigaie cu ulei de masline si-i prajesc, amestecind mereu sa se faca bine pe toate partile. Sa nu puneti sare, decit dupa ce i-ati luat de pe foc, ca altfel aveti sansa sa se intareasca. Tortilla cu acesti ardei e delicioasa... incercati numai!
constanta proca (Chef de cuisine) , 06 septembrie 2012
Si eu adaug patrunjel tocat marunt,e o bunatate !