autor:

autor

» » Borsuri si Ciorbe

CIORBA DE CARTOFI

   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 14 aprilie 2005
Alte retete din aceeasi categorie

Mod de preparare

Zarzavatul si ceapa, rase prin razatoarea cu gauri mari, se calesc 2 minute, cu untdelemnul, apoi totul se stinge cu 2 l de apa fierbinte.


Cind zarzavatul este fiert, se adauga cartofii curatati si taiati in cubulete si o lingurita rasa de sare. fierb 15 - 20 minute, pina cind se moaie, fara sa se zdrobeasca, apoi ciorba se sareaza si se acreste dupa gust.


Vara, se pun odata cu cartofii, un ardei si o rosie, taiate in felii.


Pentru aroma, se adauga cite putin din fiecare frunza de verdeata. Tarhonul ii da un gust foarte bun.


Se serveste ca atare sau dreasa numai cu galbenus sau cu galbenus sau cu smintina sau iaurt.

  • 18 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Rain Rainbow , 09 ianuarie 2014

    si de ce n-ai scris la inceput ingredientele?

  • Fara foto

    Catalin Dumitrica , 15 august 2013

    borsul , zeama de castraveti cand se pun :))) am uitat bucataru sa scrie tot sau se grabea :)).

  • christyansen

    christyansen (Chef de cuisine) , 18 martie 2013

    am dres-o cu un galbenus si e f buna bv bv bv

    • christyansen

      christyansen (Chef de cuisine) , 01 martie 2013

      am facut-o simpla ca in reteta si e f buna bv bv bv bv

    • Fara foto

      Gabriela , 24 iunie 2010

      Super reteta .....Am facut-o chiar astazi.I-a placut familiei mele!

    • mirey

      mirey (Chef de cuisine) , 14 mai 2010

      O ciorba tare gustoasa!

    • Fara foto

      alina sleapca , 05 mai 2010

      am preparat-o si eu astazi ,......delicioasa

    • Fara foto

      valerica , 17 februarie 2010

      e foarte buna cu ardei si smantana

    • Fara foto

      coco , 06 februarie 2010

      acum o prepar sper sa iasa buna ca mie o foame de "lup"

    • Fara foto

      na ban spania , 13 ianuarie 2010

      super ciorbacand au mancat spanioli si ia luat cu diareie

    • Fara foto

      dia , 22 decembrie 2009

      chiar acum e pe foc :D prima mea ciorba...sper sa fie comestibila :)) eu ii pun si taietei

    • Fara foto

      miha , 14 decembrie 2009

      pare buna:) o sa o incerc si eu

    • Fara foto

      eu-(: , 04 noiembrie 2009

      daa...o sa incerc pentru maine...ii va placea mamei?

    • Fara foto

      laly , 28 octombrie 2009

      o reteta foarte buna... ciorba usor de facut si foarte gustoasa !

    • Fara foto

      deea , 24 octombrie 2009

      foarte buna:D

    • Fara foto

      eliza , 04 octombrie 2009

      a fost foarte buna parti mei au fost multumiti

    • Fara foto

      prala , 14 martie 2009

      Glumesti ...sper ca

    • Fara foto

      naty , 03 iulie 2008

      foooaaarte bun, familia mea a fost multumita

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h

372 voturi

Ingrediente

  • 500-600 g cartofi
  • morcov
  • patrunjel
  • telina
  • o ceapa de marime mijlocie
  • 3 linguri de untdelemn
  • bors
  • zeama de castraveti
  • suc de rosii
  • zeama sau sare de lamiie sau otet
  • leustean
  • tarhon
  • patrunjel
  • telina.

Raporteaza reteta

Printeaza reteta

Zama cu afumatura

Zama asta este un hit, cu mana pe inima va spun ca e cea mai buna din toate ciorbele din lume! Carnea

5 voturi    0 comentarii
nespecificat
Borsuri si Ciorbe

Ciorba de potroace

Curatam maruntaiele, le spalam si le oparim. Le punem la fiert in 2.5 l apa. Legumele le curatam

8 voturi    3 comentarii
nespecificat
Borsuri si Ciorbe

Ciorba de perisoare

Puneti ceapa, morcovii, telina si pastarnacul sa fiarba intr-o oala cu 4l apa, la foc mediu. Spumati

3 voturi    2 comentarii
nespecificat
Borsuri si Ciorbe

Rain Rainbow

si de ce n-ai scris la inceput ingredientele?

Ti-a placut? Da-o mai departe!


Adauga reteta
Retete
din Borsuri si Ciorbe
Bors de legume cu smantana

Bors de legume cu smantana

Pregatim toate legumele apoi punem ciorba pe foc. Ceapa o curatam, o tocam, iar cea verde o taiem rondele. Morcovul decojit il facem

3 voturi    6 comentarii
1h 20 min
Borsuri si Ciorbe
Ciorba de burta dietetica

Ciorba de burta dietetica

Curatam si spalam legumele, le taiem ca pentru supa, mai putin ceapa pe care o lasam intreaga si le punem la fiert in apa cu sare si

1 vot    0 comentarii
1h 10 min
Borsuri si Ciorbe