Gustos.ro / Retete culinare / Salata Orientala (de post)

Salata Orientala (de post)

Name: Salata Orientala (de post)
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 400 gr de carofi; 2-3 ardei: rosu, portocaliu(galben),verde; 150 gr de masline; 1 legatura ceapa verde; 2 cepe rosii; 2-3 castraveti murati; la alegere se poate pune si 1 legatura de ridichii; sare, piper, ulei de masline, 1 lamaie se poate adauga si putin otel balsamic daca se doreste.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

400 gr de carofi
2-3 ardei: rosu, portocaliu(galben),verde
150 gr de masline
1 legatura ceapa verde
2 cepe rosii
2-3 castraveti murati
la alegere se poate pune si 1 legatura de ridichii
sare, piper, ulei de masline, 1 lamaie se poate adauga si putin otel balsamic daca se doreste.

Mod de preparare

Se spala, curata si se pun cartofii la fiert in apa cu sare si un pic de otet(pentru a nu se faramita cartofii). Separat se taie ardeii in bastonase, ceapa rosie julien, ceapa verde, castravetii murati.

Se face un dressing din: ulei de masline, zeama de la o lamaie. Se poate adauga cimbru sau ce alte condimente pe care le doriti.

Daca nu ar fi fost de post, se putea adauga branza sau cascaval ras, peste afumat, oua fierte sau bucatele de bacon.

Se ornamenteaza cu o felie de lamaie, masline si ceapa rosie.

www.reteteleluisupernico.blogspot.com

Pofta Buna