Andivele se curăţă, se spală şi se fierb în apă clocotită cu sare. După ce au fiert, se scurg şi se aranjează într-o formă unsă cu unt, în straturi alternative de andive, smântână, parmezan ras, până se termină cu parmezan. Se dă la cuptor pentru 10-15 minute, apoi se serveşte.
Cum va mai ziceam, iubesc tartele cu fructe si daca ar fi numai dupa mine as face saptamanal cate una. Aceste tarte sunt...
Crostata cu piersici si caise