Andive cu pesmet

Mod de preparare

Se spală andivele, se curăţă şi se pun la fiert cu puţină apă cu suc de lămâie şi sare. Se lasă să fiarbă înăbuşit, până se înmoaie. Separat, se rumeneşte pesmetul în untdelemn, care adaugă peste andivele puse pe un platou încălzit. Se servesc calde