Andivele, spalate si scurse, se taie cuburi.
Branza se taie si ea in bucatele mici si se pune impreuna cu andivele intr-o salatiera.
Separat, se prepara un sos din oul intreg batut cu ulei, sucul de lamaie, sare, smantana si 3-4 linguri de mustar. Se condimenteaza cu sare si piper, dupa gust, si se a-dauga si o lingura de branza zdrobita.
Se toarna sosul peste andive, se amesteca si se lasa la rece pana in momentul servirii.
Sosul va fi mult mai usor, mai dietetic, daca se inlocuieste smantana cu iaurt.
Incearca cea mai simpla reteta de mancare de stevie. Reteta traditionala de post cu ceapa, usturoi si bulion, gata in cativa...
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara