Andive cu sos de ghimbir

Timp pregatire
25 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 2 salate verzi, 1 andiva, 2 fire de ceapa verde.
  • Pentru sos: 4 linguri ulei de masline, 1 lingura zeama de lamaie, 3 linguri zeama de portocale, 1/2 lingurita ghimbir ras, 1 lingura miere de albine, sare.

Mod de preparare

Se spala frunza cu frunza sub jet de apa rece, se scurg intr-o strecuratoare, apoi se rup cu mana in bucati mari si se pun intr-o salatiera. Se desfac frunzele andivei, se spala sub jet de apa rece, se scurg si se adauga in salatiera impreuna cu ceapa curatata, spalata si taiata rondele.

Se amesteca cu grija ca sa nu se sfarame frunzele de salata si andive. Separat, se amesteca mierea de albine cu ghimbirul ras, sare, dupa gust, zeama de portocale, zeama de lamaie si ulei de masline.

Se bat cu mixerul ingredientele de mai sus pana se obtine un sos omogen si consistent, care se toarna peste salata, exact in momentul servirii.

Drob de miel in foietaj

Organele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.

Ciorba de miel acrita cu corcoduse

Se spala, se pune la fiert carnea de miel, impreuna cu 2 l apa si 2 lingurite de sare.

Pasca traditionala

Parteneri
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise