Gustos.ro / Retete culinare / Antricot de manzat cu sos gorgonzola

Antricot de manzat cu sos gorgonzola

Name: Antricot de manzat cu sos gorgonzola
Prep time: 30 min
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 antricoate de manzat; 30g unt; 250g smantana pentru gatit; 2 linguri smantana normala; 20g faina; 150g branza gorgonzola; sare si piper dupa gust

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4 antricoate de manzat
30g unt
250g smantana pentru gatit
2 linguri smantana normala
20g faina
150g branza gorgonzola
sare si piper dupa gust

Mod de preparare

Antricoatele se taie mai gros si se fac la gratar,sau la tigaie in putin unt.

Separat se face sosul:se topeste untul intr-o craticioara, apoi se adauga smantana pentru gatit plus cele 2 linguri de smanta amestecata cu faina,care se adauga in untul topit. Cand este aproape legat sosul, se adauga branza gorgonzola taiata cubulete,se potriveste de sare si piper si se amesteca bine pana se topeste branza.

Se toarna sosul peste antricoatele de manzat.Se poate folosii la fel de bine si muschiul de vita,care este mult mai fraged.

Se serveste cu legume sote, sau ciuperci la gratar