Gustos.ro / Retete culinare / ANTRICOT DE VITEL CU ROSII CHERRY

ANTRICOT DE VITEL CU ROSII CHERRY

Name: ANTRICOT DE VITEL CU ROSII CHERRY
Prep time: 80 min
Ingredients: -4 buc antricot de vitel; -250 g rosii cherry; -1 ceapa; -2 catei de usturoi; -200 ml suc de rosii; -boabe piper; - 1 foaie de dafin; -cimbru uscat; -3-4 linguri de ulei; -sare

Timp pregatire

80 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

-4 buc antricot de vitel
-250 g rosii cherry
-1 ceapa
-2 catei de usturoi
-200 ml suc de rosii
-boabe piper
- 1 foaie de dafin
-cimbru uscat
-3-4 linguri de ulei
-sare

Mod de preparare

Se spala, se bate putin carne, se sareaza si apoi se prajeste pe ambele parti in uleiul incins.Cand carnea este rumenita se adauga o cana de apa calduta, ceapa taiata marunt si usturoiul zdrobit.Se lasa la foc potrivit si daca este cazul se mai adauga apa pana cand carnea se inmoaie.Se adauga sucul de rosii, rosiile cherry, cimbrul, foaia de dafin, piperul boabe si se da la cuptor pentru aproximativ 20 min.

Se serveste calda alaturi de o garnitura.

Pofta buna!