Gustos.ro / Retete culinare / Aperitiv de oua in gelatina cu somon afumat

Aperitiv de oua in gelatina cu somon afumat

Name: Aperitiv de oua in gelatina cu somon afumat
Prep time: 60 min
Ingredients: - 1 litru gelatina instant;; - 10 oua;; - 50 grame icre de somon;; - 1 legatura mica de marar;; - 2-3 felii de somon afumat.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

- 1 litru gelatina instant;
- 10 oua;
- 50 grame icre de somon;
- 1 legatura mica de marar;
- 2-3 felii de somon afumat.

Mod de preparare

Gelatina se prepara conform indicatiilor, se lasa sa se raceasca, dar sa nu se lege. Ouale se fac ochiuri, in apa,in ulei sau intr-o tigaie antiaderenta, iar dupa ce le scoatem cu forma le facem rotunde marginile.

In 10 castronase se toarna cate putina gelatina, care se pune la rece sa se lege, dupa care se aseaza in fiecare castronel cateva bobite de icre de somon intinse pe toata suprafata, se presara marar tocat marunt, deasupra se pune usor oul, iar de jur imprejur suvite de somon afumat. Se acopera usor cu restul de gelatina si se da la rece.