Aperitiv de oua in gelatina cu somon afumat

Mod de preparare

Gelatina se prepara conform indicatiilor, se lasa sa se raceasca, dar sa nu se lege. Ouale se fac ochiuri, in apa,in ulei sau intr-o tigaie antiaderenta, iar dupa ce le scoatem cu forma le facem rotunde marginile.

In 10 castronase se toarna cate putina gelatina, care se pune la rece sa se lege, dupa care se aseaza in fiecare castronel cateva bobite de icre de somon intinse pe toata suprafata, se presara marar tocat marunt, deasupra se pune usor oul, iar de jur imprejur suvite de somon afumat. Se acopera usor cu restul de gelatina si se da la rece.