Gustos.ro / Retete culinare / Ardei copţi cu sos de roşii

Ardei copţi cu sos de roşii

Name: Ardei copţi cu sos de roşii
Prep time: 40 min
Ingredients: 10-12 ardei grasi; 1 l suc de rosii cu pulpa cu tot (se scot doar pielitele si samburii); o cescuta de ulei; sare; piper; doi catei de usturoi

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

10-12 ardei grasi
1 l suc de rosii cu pulpa cu tot (se scot doar pielitele si samburii)
o cescuta de ulei
sare
piper
doi catei de usturoi

Mod de preparare

Se coc ardeii pe plita. Se curata de pielite si se aseaza intr-un castron sau intr-o cratita. Separat se incinge uleiul, se caleste putin usturoiul peste care se toarna sucul de rosii. Se lasa sa fiarba 15 min. Se potriveste de sare si piper. Daca rosiile sint prea acre, se pune o lingurita de zahar. Sosul se rastoarna fierbinte peste ardei si se acopera cu un capac. Se lasa sa se raceasca apoi se dau la frigider.