Se taie capacelele de la 4 ardei grasi rosii, iar restul de ardei se taie cuburi.
Morcovii se rad, rosiile se taie cuburi, iar ceapa si usturoiul se toaca.
Carnea tocata se framanta intr-un castron cu branza, ceapa, usturoiul si morcovii. Se condimenteaza cu sare, piper si boia.
Ardeii se umplu, apoi se asaza capacelele si se pun intr-o forma de sufleu unsa. De jur-imprejur se repartizeaza cuburi de ardei gras si rosii. Se toarna supa,se acopera si se coc la cuptor 30 minute. Se scoate capacul apoi si se mai coc 10 minute.
Inainte de servire, se amesteca smantana cu sos de soia si se adauga la garnitura de legume.
Chiar daca e de post, tocanita a iesit delicioasa, plina de arome si culoare. Si bineinteles ca am folosit si de data...
Tocanita de legume, de postGustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine
Negresa cu capsuni si mentaO reinterpretare fermecatoare a clasicului desert cu capșuni, tarta rustica cu capsuni este o bucurie simpla si autentică...
Tarta rustica cu capsuni - un dulce aromat