ardei umpluti cu ciolan

Mod de preparare

se curata ceapa,se taie marunt se caleste in ulei apoi se adauga apa sa nu se rumeneasca numai sa se inmoaie,se spala orezu se pune peste ceapa cu ulei,boia,piper,sare,se da morcovul pe razatoare se pune peste cele de sus si se distuie toate la un loc,se ia de pe foc si se adauga carnea macinata se amasteca toate la un loc.Si se umple ardeii Intro oala se pune ciolan taiat bucati si peste se pune ardeii se mai taie un morcov rondele,rosile feliute,frunzele de marar,se pune apa peste iei cat sai acopere si o farfuriuta pt a nu se ridica.cand sunt gata peste se pune un pic de bulion sau checeap si se mai lasa la cuptor vreo 20 de min