Avocado cu sos de oua

Mod de preparare

Avocado se curata si se taie in doua, se scoate samburele. Ouale se fierb tari, 5-6 minute. Otetul, uleiul, sarea se amesteca bine. Ouale fierte, se curata si se opreste galbenusul, se paseaza cu furculita si se amesteca cu sosul vinegreta. Se varsa peste avocado taiat bucatele, se adauga si albusul de ou taiat cubulete.