Coaceţi vinetele până când coaja s-a înnegrit şi miezul s-a înmuiat.
Introduceţi vinetele timp de 1 minut în apă foarte rece.
Curăţaţi coaja vinetelor şi puneţi-le la scurs într-o sită timp de 15 minute.
Pasaţi vinetele cu cutitul de lemn sau in blender.
Amestecaţi pasta de vinete cu usturoiul pisat, zeamă de lămâie, uleiul de măsline, tahini, ceapa, frunze de pătrunjel tocat, sare şi piper.
De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...
Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucereșteDe zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...
Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește