Se spala stafidele si se toaca marunt;
Se pun la fiert in 5 litri de apa cca 6-7 minute,dupa care se ia apa de pe foc si se lasa la racit;
Dupa racire se strecoara lichidul,iar stafidele se trec prin sita;
In lichid se adauga zeama de lamaie si miere de albine,dupa gust,se amesteca bine,se pune lichidul in sticle si se pastreaza la rece;
Stafidele ramase pot fi adaugate intr-un iaurt,dupa ce au fost pasate.
Este vremea dovleceilor si am zis sa profit de ei, preparand acest fel de mancare usor pentru o zi de vara.
Dovlecei cu vinete la cuptor