Gustos.ro / Retete culinare / Bors de berbecut

Bors de berbecut

Name: Bors de berbecut
Prep time: 75 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 morcovi; 1 partunjel; 1 ceapa; 1 rosie; 2 ardei; leustean; tarhon; 1 ou; oase de berbecut; 1/2 iaurt; Bors Magic( daca aveti bors de casa e si mai bun )

Timp pregatire

75 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

2 morcovi
1 partunjel
1 ceapa
1 rosie
2 ardei
leustean
tarhon
1 ou
oase de berbecut
1/2 iaurt
Bors Magic( daca aveti bors de casa e si mai bun )

Mod de preparare

Se curata toate legumele si zarzavatul iar morcovii se dau apoi pe razatoarea cu gauri mari si se calesc putin in ulei pina ce acesta capata culoarea portocalie.

Oasele se pun la fiert in apa cu sare. Cand clocotesc se spumuiesc si se adaula legumele si zarzavaturile.Adaugam si morcovul calit.Punem frunzele de leustean si de tarhon si lasam sa fiarba.

Cand toate sunt fierte adaugam galbenusul frecat cu o lingura cu varf Bors Magic, , iaurtul si un polonic ciorba fierbinte. Se stinge focul sub ciorba si adaugam galbenusul amestecat bine.

La servit se adauga smantana cine doreste.