Gustos.ro / Retete culinare / Bors de dovlecel

Bors de dovlecel

Name: Bors de dovlecel
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 dovlecel; 4 morcovi; 1-2 radacina patrunjel; 1 ceapa; 4 rosii; 1 ardei gras; 0,5 l bors; cimbru; frunze verzi de marar si de partunjel; sare; piper

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 dovlecel
4 morcovi
1-2 radacina patrunjel
1 ceapa
4 rosii
1 ardei gras
0,5 l bors
cimbru
frunze verzi de marar si de partunjel
sare
piper

Mod de preparare

Se curata toate legumele si se taie marunt dupa preferinta iar dovlecelul se taie cubulete.Morcovi , ceapa si ardeiul se calesc putin in doua linguri de ulei , pina se inmoaie legumele. Adaugam apa necesara, dovlecelul, sare , piper si rosiile taiate feliute.Acoperim oala si lasam sa fiarba legumele.Cand sunt gata fierte adaugam borsul ce l-am dat in clocot separat. La servire presaram frunze verzi tocate , deasupra. Cine doreste poate adauga smantana.

Pofta mare !