Gustos.ro / Retete culinare / brocoli cu smantana si parmezan

brocoli cu smantana si parmezan

Name: brocoli cu smantana si parmezan
Prep time: 25 min
Ingredients: un buchetel brocolli, sau o punga brocolli congelat; o leg marar; o ceapa verde; 3 linguri unt; 2 linguri parmezan ras(sau cascaval); 100 gr smantana; un galbenus de ou

Timp pregatire

25 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

un buchetel brocolli, sau o punga brocolli congelat
o leg marar
o ceapa verde
3 linguri unt
2 linguri parmezan ras(sau cascaval)
100 gr smantana
un galbenus de ou

Mod de preparare

se topeste untul, si se caleste in el ceapa verde, tocata marunt. se adauga apoi brocoli, se adauga si o cana apa, se acopera, si se lasa la foc mic 10-15 min, pana cand se moaie brocolli. se pune si mararul tocat marunt, se mai lasa pe foc 2-3 minute, iar apoi punem smanatana, in care am amestecat parmezanul si un galbenus de ou. se potriveste de sare si piper, si se mai lasa la foc mic, inca 5 minute. se serveste cald! optional adaugam in farfurie langa brocolli si sunca prosciuto prajita bine.