Gustos.ro / Retete culinare / Bruschete

Bruschete

Name: Bruschete
Prep time: 60 min
Ingredients: Pentru bruschete: 2 baghete. Pentru crema de branza cu marar: 250 gr branza telemea; 150 gr smantana; 1 legatura marar verde; sare. Pentru crema de ciuperci: 150 gr ciuperci de la conserva; 100 gr maioneza; cativa catei de usturoi; piper. Pentru chiftelute: 200 gr carne de porc; 2 oua; 1 ceapa; 1 felie de paine; 50 gr faina; ulei; sare; piper. Pentru crema de ficat: 1 cutie pate de ficat de porc; 100 gr maioneza; 1 legatura marar; sare; piper.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru bruschete: 2 baghete. Pentru crema de branza cu marar: 250 gr branza telemea
150 gr smantana
1 legatura marar verde
sare. Pentru crema de ciuperci: 150 gr ciuperci de la conserva
100 gr maioneza
cativa catei de usturoi
piper. Pentru chiftelute: 200 gr carne de porc
2 oua
1 ceapa
1 felie de paine
50 gr faina
ulei
sare
piper. Pentru crema de ficat: 1 cutie pate de ficat de porc
100 gr maioneza
1 legatura marar
sare
piper.

Mod de preparare

Tai felii subtiri din bagheta,apoi le dai la cuptor pana capata o culoare aurie. Crema de branza: intr-un bol freci branza cu smantana si sarea.Speli mararul si il tai marunt apoi il adaugi peste branza. Crema de ficat: amesteci pateul cu 1/2 maioneza,adaugi mararul tocat marunt.Condimentezi cu sare si piper. Crema de ciuperci: tai ciupercile marunt.Intr-un bol pui restul de maioneza,usturoiul taiat marunt si ciupercile.Amesteci. Pentru chiftelute: dai prin masina carnea,ceapa si felia de paine inmuiata in apa.Condimentezi cu sare si piper.Faci chiftelute mici,pe care le prajesti in ulei incins.