Taiati painea in felii late si prajiti-o. Frecati usor feliile cu un catel de usturoi taiat, apoi stropiti-le cu ulei de masline. Condimentati cu sare si piper dupa gust.
Alte variante:
Dupa ce ati prajit painea si a-ti uns-o cu usturoi, frecati-o cu o rosie foarte coapta. Sau puteti sa inlocuiti rosia cu o pasta de tomate condimentata cu sare, piper si busuioc.
"Reteta romaneasca"
Ficat fragezit in lapte, la tigaie