Gustos.ro  / Retete culinare  / Bucãti marinate cu orez de fasole (Rojões com arroz de feijão)

Bucãti marinate cu orez de fasole (Rojões com arroz de feijão)

Rețetă de Ramona Alina Pintea 24 Iunie 2010, 02:10
Distribuie

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
+2

Ingrediente

  • Pt. 4 persoane:
  • 200 gr. fasole rosie la cutie
  • 600 gr. bucãti de muschi de porc sau vitã
  • vin alb optional
  • 4 linguri de ulei
  • 1 lingurã pastã de ardei
  • 1 linguritã micã de boia dulce
  • 1 legãturã de pãtrunjel si coriandru
  • sare mare, piper
  • 8 cãtei de usturoi
  • 1 ceapã
  • 300 gr. orez
  • 1 lingurã otet
  • 1 lãmâie

Mod de preparare

1)In ziua anterioarã se condimenteazã carnea cu pasta fãcutã din: ulei,pasta de ardei, boia,pãtrunjel proaspãt tocat, sare si piper.

2)In propria zi, prãjeste carnea la foc mic cca. 20 min.Se poate pune si vin alb :)

Adaugã cãtei de usturoi tocati si mai lasã la prãjit.

3)Pt.orez de fasole:

Cãleste ceapa tocatã in 2-3 linguri din sosul de la carne sau ulei.Adaugã orezul, fasolea (am folosit de cutie, deja fiartã), si 8 dl de apã, sare si piper.

Lasã sã fiarbã la foc mic.

4)Spre sfârsit pune coriandru proaspãt tocat si otetul.

Serveste carnea, peste care s-a stors lãmâia cu garnitura de orez.Este o mâncare sãtioasã, tipic portughezã :)sper sã vã placã...

Poftã bunã!

Pe aceeași temă:

Friptura de miel la cuptor frageda si suculenta - reteta traditionala
Cartofi taranesti cu ceapa si afumatura - reteta simpla si gustoasa
Ostropel de pui fraged și aromat
mancaruri cu carne fripturi retete traditionale portugalia

Prajitura cu fructe - reteta de pandispan pufos cu fructe proaspete sau congelate

Prajitura cu fructe pufoasa, tip pandispan, cu fructe proaspete sau congelate. Reteta simpla, usoara, fara praf de copt,...

Paste cu carne tocata si mozzarella la cuptor - reteta simpla, gustoasa si satioasa

Incearca cea mai gustoasa reteta de paste cu carne tocata si mozzarella la cuptor. Preparare simpla, ingrediente accesibile...

Chiftele de post din cartofi si ciuperci - reteta simpla, gustoasa si economica

Incearca o delicioasa reteta de chiftele de post din cartofi si ciuperci, crocante la exterior si fragede la interior. Reteta...

Parteneri
Bucataras.RO

Ciorba de cartofi si mazare

Ciorba de cartofi si mazare
Culinar.RO

Negresa cu capsuni si menta

Gustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine

Negresa cu capsuni si menta
ReteteCulinare.RO

Tarta rustica cu capsuni - un dulce aromat

O reinterpretare fermecatoare a clasicului desert cu capșuni, tarta rustica cu capsuni este o bucurie simpla si autentică...

Tarta rustica cu capsuni - un dulce aromat