Se sparge oul intr-un castron se adauga faina in ploaie,amestecind in continuu.Se subtiaza amestecul cu lapte si se obtine un aluat din care se fac 10 clatite.
Umplutura se pregateste atfel:se freaca brinza de vaci cu zaharul,ouale batute bine,smintina si romul.Se unge o cratita inalta cu unt.Se pune o clatita pe fundul cratitei si se pun 4 clatite pe marginea cratitei,apoi se pune un strat de brinza,o clatita si tot asa pina la ultima clatita,iar la sfirsit se inchide cu clatitele de pe marginea cratitei.Se coace la cuptor aproximativ 30 de min,se scoate si se taie felii in raza,atunci cind budinca s-a racit usor.
Andra Mihail ne prezintă o rețeta de sărățele cu telemea, niște gustări crocante, ușor de preparat și perfecte...
Sărățele cu telemea - Rețeta perfectă pentru o gustare crocantă și delicioasă