Gustos.ro / Retete culinare / Burek cu branza

Burek cu branza

Name: Burek cu branza
Prep time: 120 min
Cuisine: Bulgaria
Ingredients: Pentru aluat:; 500 gr.faina de grau,; 1 ou,50 gr.unt,; esenta,; o canita de zahar,; un cub mic de drojdie; Pentru compozitie am folosit:; branza de vaci dulce1 kg,; branza de oi sarata 200 g,; 4 oua ,; esenta,; zahar o cana de 300 gr,; 200 gr stafide

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Pentru aluat:
500 gr.faina de grau,
1 ou,50 gr.unt,
esenta,
o canita de zahar,
un cub mic de drojdie
Pentru compozitie am folosit:
branza de vaci dulce1 kg,
branza de oi sarata 200 g,
4 oua ,
esenta,
zahar o cana de 300 gr,
200 gr stafide

Mod de preparare

Am facut foi subtiri late cam de o palma si lungi cam de 30-40.cm, am pus branza cam cat m-a lasat inima, am rulat si am inceput sa le asez din interior spre exterior, apoi am uns cu ou batut cu 2 ling.de miere, am pus deasupra seminte de susan si dupa ce am scos de la cuptor, am uns iarasi cu miere indoita cu apa .Pofta buna!