Gustos.ro / Retete culinare / Calamari umpluti

Calamari umpluti

Name: Calamari umpluti
Prep time: 50 min
Ingredients: 6 calamari ,200g sunca presata,2 oua,2 linguri pesmet,; patrunjel,1 catel usturoi,sare piper,busuioc

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

6 calamari ,200g sunca presata,2 oua,2 linguri pesmet,
patrunjel,1 catel usturoi,sare piper,busuioc

Mod de preparare

Se spala si se curata foarte bine calamari pana devin albi fara pielite.Se pastreaza tentaculele care se taie marunt si se folosesc pentru umplutura.Intr-un castron se bat ouale,se adauga sunca presata taiata foarte marunt,tentaculele,patrunjelul,usturoiul,pesmetul si se condimenteaza dupa gust.Se umplu calamari si se inchid cu o scobitoare.Intr-o tava se pun calamarii cu un pic de ulei de masline si jumatate pahar vin alb si se lasa la cuptor cam 40 minute la 160-180°.