Gustos.ro / Retete culinare / carne de porc in sos de vin cu lapte

carne de porc in sos de vin cu lapte

Name: carne de porc in sos de vin cu lapte
Prep time: 30 min
Ingredients: 1kg carne porc de pe coloana; 1/2 l vin alb; 1/2 l lapte; sare, curry; 250g frisca; patrunjel

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1kg carne porc de pe coloana
1/2 l vin alb
1/2 l lapte
sare, curry
250g frisca
patrunjel

Mod de preparare

se pune peste carne de jur imprejur sare si curry,se aseaza intr-o oala unde se adauga vinu si laptele.Se fierbe aprox.1h-1:30h pana este facuta bine.Apoi se scoate din oala,se strecoara lichidul printr-o sita si se inlatura laptele branzit si de pe carne.Carnea se pune pe un platou,si se taie felii de un cm.Lichidul se pune din nou la fiert si cand incepe sa fiarba se adauga frisca si cu putina ingrosala dintr-o lingura de faina,la sfarsit inainte de a inchide focu se pune patrunjelul proaspat.Se poate servi cu pireu de cartofi.