carne de porc in sos de vin cu lapte

Mod de preparare

se pune peste carne de jur imprejur sare si curry,se aseaza intr-o oala unde se adauga vinu si laptele.Se fierbe aprox.1h-1:30h pana este facuta bine.Apoi se scoate din oala,se strecoara lichidul printr-o sita si se inlatura laptele branzit si de pe carne.Carnea se pune pe un platou,si se taie felii de un cm.Lichidul se pune din nou la fiert si cand incepe sa fiarba se adauga frisca si cu putina ingrosala dintr-o lingura de faina,la sfarsit inainte de a inchide focu se pune patrunjelul proaspat.Se poate servi cu pireu de cartofi.