Gustos.ro / Retete culinare / Carnita de porc cu ciuperci

Carnita de porc cu ciuperci

Name: Carnita de porc cu ciuperci
Prep time: 50 min
Ingredients: 300 gr carne porc; 100 gr ciuperci; 150 gr smantana; 100 ml ulei; 300 ml vin; coriandru; piper; cimbru; sare

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

300 gr carne porc
100 gr ciuperci
150 gr smantana
100 ml ulei
300 ml vin
coriandru
piper
cimbru
sare

Mod de preparare

Carnea de porc condimentata cu piper negru, sare, cimbru, coriandru, se taie cuburi si se pune in cratita cu ulei. Se prajeste in sucul propriu pe ambele parti si dupa aceea adaugam vinul. Carnea fierbe in vin pana acesta se evapora. Atunci adaugam ciupercile taiate cuburi. Cand s-au prajit ciupercile adaugam smantana si lasam sa fiarba 2 minute. Se poate servi cu garnitura de cartofi natur.