Gustos.ro / Retete culinare / Cartofi copti cu vinete si usturoi

Cartofi copti cu vinete si usturoi

Name: Cartofi copti cu vinete si usturoi
Prep time: 35 min
Ingredients: 1kg cartofi; 1 vanata mica; 3 linguri ulei; 1 ceapa mica; 1 ardei rosu; 2 catei de usturoi; cimbru; 4 linguri iaurt; patrunjel sau marar

Timp pregatire

35 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1kg cartofi
1 vanata mica
3 linguri ulei
1 ceapa mica
1 ardei rosu
2 catei de usturoi
cimbru
4 linguri iaurt
patrunjel sau marar

Mod de preparare

Cartofii se coc in cuptor.Vanata taiata marunt se caleste in ulei pana se inmoaie si se rumeneste.;apoi se pune ceapa tocata pestisori,ardeiul taiat fasii,cateii de usturoi si cimbrul(un varf de cutit).Se inabusa amestecul pana se inmoaie.Peste cartofii copti taiati transversal se asaza iaurtul si apoi amestecul de legume.Se orneaza cu verdeata.