Cartofi cu smantana la cuptor si pui cu susan

Mod de preparare

1.Se curata cartofii de coaja si se taie felii groase, care se aseaza in tava de cuptor.Se stropesc cu ulei de masline, se presara cu piper negru macinat, piper alb, maghiran, boia, usturoi verde tocat marunt, cimbru, busuioc uscat , oregano. Se rumenesc la cuptor 35'. Cand sunt aproape gata, se toarna smantana peste cartofi.(circa 10 minute inainte de a-i scoate din cuptor)

2.Se prepara un aluat ca pentru clatite, din lapte, ou, faina, sare si piper. In acest aluat se tavalesc fasiile de piept de pui. Se presara cu susan si se prajesc in ulei incins.

3.Se serveste puiul cu cartofi si se garniseste cu fire de usturoi verde, ridichi de luna si marar verde.

Pofta buna!