Gustos.ro / Retete culinare / Cartofi cu smantana la cuptor si pui cu susan

Cartofi cu smantana la cuptor si pui cu susan

Name: Cartofi cu smantana la cuptor si pui cu susan
Prep time: 60 min
Ingredients: (4 portii); Pentru prepararea cartofilor:; 500g. cartofi cu coaja alba,; 150ml. smantana,; ulei de masline,; piper negru,; piper alb,; maghiran,; boia,; chimen macinat,; usturoi verde,; cimbru,; busuioc,; oregano;; Pentru prepararea puiului:; 1 piept de pui taiat fasii subtiri,; 1 ou,; 1 ceasca de lapte,; 2 linguri faina,; 1 lingurita de susan,; sare,; piper alb:; Pentru ornat:; 3 fire de usturoi verde,; ridichi de luna,; marar verde;

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

(4 portii)
Pentru prepararea cartofilor:
500g. cartofi cu coaja alba,
150ml. smantana,
ulei de masline,
piper negru,
piper alb,
maghiran,
boia,
chimen macinat,
usturoi verde,
cimbru,
busuioc,
oregano;
Pentru prepararea puiului:
1 piept de pui taiat fasii subtiri,
1 ou,
1 ceasca de lapte,
2 linguri faina,
1 lingurita de susan,
sare,
piper alb:
Pentru ornat:
3 fire de usturoi verde,
ridichi de luna,
marar verde;

Mod de preparare

1.Se curata cartofii de coaja si se taie felii groase, care se aseaza in tava de cuptor.Se stropesc cu ulei de masline, se presara cu piper negru macinat, piper alb, maghiran, boia, usturoi verde tocat marunt, cimbru, busuioc uscat , oregano. Se rumenesc la cuptor 35'. Cand sunt aproape gata, se toarna smantana peste cartofi.(circa 10 minute inainte de a-i scoate din cuptor)

2.Se prepara un aluat ca pentru clatite, din lapte, ou, faina, sare si piper. In acest aluat se tavalesc fasiile de piept de pui. Se presara cu susan si se prajesc in ulei incins.

3.Se serveste puiul cu cartofi si se garniseste cu fire de usturoi verde, ridichi de luna si marar verde.

Pofta buna!