Cartofii se spala, se curata de coaja si se taie in rondele de 1 cm grosime. Se fierb in apa cu sare.
Se da prin razatoarea mare cascavalul. Se amesteca cascavalul cu smantana, piperul, nucsoara eventual si ouale. Se impart cartofii si sosul in doua sau in trei in functie de dimensiunea tavii (2-3 l). In tava se pun un rand de cartofi, sos, cartofi, sunca si iar sos. Se preincalzeste cuptorul la 190°C; se gratineaza timp de 30 de minute.
Poate fi o placinta de post desavarsita? Eu zic ca da....este fara cusur, cu foi bune, moi, usor de preparat care se intind...
Placinta cu mere si gem de gutui