Gustos.ro / Retete culinare / Cartofi la cuptor cu afumatura si carnati afumati

Cartofi la cuptor cu afumatura si carnati afumati

Name: Cartofi la cuptor cu afumatura si carnati afumati
Prep time: 80 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 1/2 cartofi rosii.; 300 gr afumatura de porc.; 2 carnati lungi afumati(din piata de la tarani).; 2 sau 3 linguri de ulei de masline extravirgin.; sare,piper roz proaspat macinat,tarhon uscat,coriandru uscat,vegeta fara sare(plafar bio).

Timp pregatire

80 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 1/2 cartofi rosii.
300 gr afumatura de porc.
2 carnati lungi afumati(din piata de la tarani).
2 sau 3 linguri de ulei de masline extravirgin.
sare,piper roz proaspat macinat,tarhon uscat,coriandru uscat,vegeta fara sare(plafar bio).

Mod de preparare

Curatam cartofi ii taiem in ce forma dorim,adaugam sare,piper proaspat macinat,tarhon uscat,coriandru uscat,iar pe deasupra picuram ulei de masline extravirgin(3 linguri,depinde de cantitatea pe care o avem).Eu pun totul din ochi(fiecare isi cunoaste gustul).Bagam tava la cuptor deja incins,dar acoperim tava ori cu capac daca are, sau cu o folie de aluminiu.Dupa 30 de minute scoatem tava luam capacul si punem afumatura de porc si carnatii afumati,punem folia sau capacul si mai dam la cuptor inca 30 de minute.Vor iesi atat cartofii cat si afumatura cu carnatii o bunatate.Afumatura da o savoare deosebita cartofilor.La acest fel de mancare merge un pahar de bere.Pofta buna !!!