Gustos.ro / Retete culinare / Cartofi noi cu ciuperci si smantana

Cartofi noi cu ciuperci si smantana

Name: Cartofi noi cu ciuperci si smantana
Prep time: 45 min
Ingredients: 800g cartofi noi; 300g ciuperci proaspete; 2 cepe; 100g ulei; 3 oua; 100g smantana; sare; piper; patrunjel

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

800g cartofi noi
300g ciuperci proaspete
2 cepe
100g ulei
3 oua
100g smantana
sare
piper
patrunjel

Mod de preparare

Cartofii se curata, se taie in felii pe lungime si se inabusa in ulei cu putina apa. Separat se inabusa ceapa tocata cu ciupercile taiate felii, la care se adauga patrunjelul tocat, sare si piper. Intr-o tava unsa cu ulei se asaza alternativ randuri de cartofi si de ciuperci cu ceapa. Deasupra se toarna smantana amestecata cu oua. Se introduce tava la cuptor ptr.30 min. Se serveste calda ca atare sau ca garnitura.