Cartofii curatati (cei mici se lasa intregi, cei mai mari se taie in jumatati sau sferturi) se pun intr-un vas de lut (vas roman) impreuna cu ceapa si usturoiul verde taiate rondele, se presara piper, sare, Delicat picant si verdeata taiata marunt.
Se adauga apa si uleiul, se amesteca bine si deasupra se pun pulpele de pui, prajite in prealabil un pic, cat sa-si schimbe culoare - 2-3 min.
Vasul se acopera si lasa in cuptor la foc potrivit cam o ora, dupa care se scoate capacul si se mai lasa la cuptor cam 1/2 ora.
Alor mei le place mult supa de rosii insa mereu o pregateam mai simpla. De data aceasta am pus ceva mai multe legume,...
Supa de rosii cu tagliatelle si chipsuri de parmezan