Cartofii se curata, se taie si se pun la prajit. Intre timp pregatim mujdeiul de usturoi. Intru-un alt bol amestecam sarea, piperul, boiaua si vegeta.Taiem sunca sau carnatul bucatele ( le puteti praji ). Cand cartofii sunt gata ii punem intr-un bol mai mare, peste adaugam condimentele apoi mujdeiul [care il puteti face cu smantana]. Punem un capac ( sau o farfurie peste) si amestecam.
In cazul retetei cu Ketchup:
Inainte sa se prajeazca cartofii, punem intr-un castronel mic, ketchup , sare, piper,vegeta [ dupa gust ], le amestecam cu o lingurita. Cand sunt gata cartofii, punem pasta obtinuta peste ei si ii amestecam [ la fel cu un capac ]. Puteti pune peste si sunca sau carnat, salam...
Pofta buna ! :-*
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara