Cartofi surpriza

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • -1kg cartofi
  • -100g sunca sau muschi afumat
  • -2oua fierte tari
  • -100g branza de oaie tare (eu am folosit de bivolita)
  • -salata verde-eu am folosit salata chinezeasca (vara se pot pune 2 rosii, 2 castraveti taiati cubulete)
  • -maioneza
  • -sare
  • -piper

Mod de preparare

Se fierb ouale 20 de minute. Se spala salata si se toaca marunt. Se face maioneza din 2 galbenusuri cu o lingurita de mustar si putina sare, iar la sfarsit se pune putina lamaie. Se curata cartofii, se taie rondele si se prajesc. Se toaca sunca marunt, se rade branza si ouale, se adauga peste salata, se amesteca cu cartofii prajitii, cu maioneza, sarea si piperul si se amesteca. Se lasa sa stea cel putin jumatate de ora ca sa intre maioneza in cartofi.

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta

Prajitura cu prune pufoasa si aromata, pregatita dupa o reteta simpla, cu ingrediente la indemana. Un desert de casa delicios...

Placinta cu branza dulce si telemea - reteta simpla, rapida si delicioasa, cu foi fine

Placinta cu branza dulce si telemea, facuta cu foi fine unse cu unt si asezate in spirala. Reteta simpla, gustoasa si foarte...

Ciorba de Conopida

Parteneri
Bucataras.RO

Desert briose cu capsuni, crema mascarpone cu frisca si lime

"Retete pentru mese in familie" Cine ar refuza niste briose delicioase, cu crema si aromate? Cred ca nimeni, cel...

Desert briose cu capsuni, crema mascarpone cu frisca si lime
Culinar.RO

Strudel cu prune

Strudelul cu prune este un desert traditional, cu aluat pufos si umplutura aromata de prune, scortisoara si vanilie. Fructele...

Strudel cu prune
ReteteCulinare.RO

Linzer-torte/linzer cu Prune

Linzer-torte/linzer cu Prune