Gustos.ro / Retete culinare / Cartofi umpluti cu cascaval si smintina

Cartofi umpluti cu cascaval si smintina

Name: Cartofi umpluti cu cascaval si smintina
Prep time: 90 min
Ingredients: 6 cartofi mari; 1 ½ lingura unt; 150g cascaval uscat; 150 gr. smintina; 1 lingura marar tocat; sare

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

6 cartofi mari
1 ½ lingura unt
150g cascaval uscat
150 gr. smintina
1 lingura marar tocat
sare

Mod de preparare

Se coc cartofii. Cind sint gata se lasa sa se raceasca, se curata si se taie un capac de-a lungul cartofului, scobind din miez in asa fel ca peretii sa ramina de grosimea unui centimetru si jumatate. Cantitatea de cartofi scobita se imparte in doua. O parte se arunca, iar cealalta se amesteca cu untul si cascavalul ras. Cu aceasta pasta se umplu cartofii in asa fel ca sa se mai poata pune in fiecare putina smintina. Se asaza cartofii unul linga altul intr-un vas de Jena si se da la cuptor sa se rumeneasca Se serveste imediat, presarind putin marar tocat peste fiecare cartof.