Gustos.ro / Retete culinare / Ceapa umpluta

Ceapa umpluta

Name: Ceapa umpluta
Prep time: 60 min
Ingredients: -6 cepe(sau mai multe,in functie de numarul de meseni); -1 felie de paine; -sare; -piper; -patrunjel tocat; -50 g nuca pisata; -2 linguri ulei; -2 linguri faina; -1 lingura pasta de rosii; -1 lingura zahar; -cateva frunze tarhon

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

-6 cepe(sau mai multe,in functie de numarul de meseni)
-1 felie de paine
-sare
-piper
-patrunjel tocat
-50 g nuca pisata
-2 linguri ulei
-2 linguri faina
-1 lingura pasta de rosii
-1 lingura zahar
-cateva frunze tarhon

Mod de preparare

Cepele se fierb in apa sarata pana se inmoaie. Dupa ce s-au scurs, se scobesc. Miezul se amesteca cu o felie de paine inmuiata, sare, piper, patrunjel tocat si nuca pisata. Se asaza cepele intr-o cratita si se toarna peste ele sosul - care se face din 2 linguri ulei in care prajim 2 linguri faina, pe care le stingem cu apa rece.

Adaugam in sos o lingura pasta de rosii, o lingura zahar, sare si piper dupa gust si tarhon, cateva frunze. Se da cratita in cuptor pana cand cepele se rumenesc frumos.