Gustos.ro / Retete culinare / Chec aperitiv, cu piept de pui si ciuperci

Chec aperitiv, cu piept de pui si ciuperci

Name: Chec aperitiv, cu piept de pui si ciuperci
Prep time: 50 min
Ingredients: Un piept de pui (sau 300 g sunca); 300 g cascaval; 300 ciuperci din conserva; 3 oua; 3 linguri smantana; 2,5 linguri faina; Sare, piper; Se mai pot adauga ardei, morcov, boabe de mazare; Ulei; 2-3 fire ceapa verde; Marar verde; 5 oua de prepeliţă

Eu prepar foarte des acest chec, in special de sarbatori.

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Un piept de pui (sau 300 g sunca)
300 g cascaval
300 ciuperci din conserva
3 oua
3 linguri smantana
2,5 linguri faina
Sare, piper
Se mai pot adauga ardei, morcov, boabe de mazare
Ulei
2-3 fire ceapa verde
Marar verde
5 oua de prepeliţă

Mod de preparare

Eu prepar foarte des acest chec,în special de sărbători.

Până acum l-am preparat cu şuncă de pui în loc de piept de pui, dar am zis să încerc şi varianta aceasta.

Mi-a plăcut ca şi gust dar parcă mai avea nevoie de puţină culoare.

Cascavalul l-am razuit pe razatoarea cu ochiuri mari, iar o parte l-am taiat cubulete.

Pieptul de pui l-am fiert în apa cu sare, apoi l-am taiat cubulete.

Pieptul de pui se poate si praji pe gratar.

Am taiat ceapa verde marunt si am calit-o cu putin ulei împreuna cu ciupercile taiate.

Am pus si pieptul de pui peste ciuperci, am condimentat si la final am adaugat mararul tocat marunt.

Cât s-a racit amestecul, am mixat cele 3 oua, am adaugat smantana si faina.

Peste amestecul de ou am pus cascavalul si pieptul de pui cu ciupercile.

Am omogenizat totul si am turnat într-o tava de chec pe care am uns-o cu unt.

In mijlocul checului am pus ouale de prepelita fierte si curatate.

Am pus la cuptor la 200 de grade, aproximativ 40 de minute.

Este gata când s-a rumenit deasupra.

Chiar daca înca este moale, el va avea consistenta potrivita dupa ce se raceste si cascavalul se va închega.

Se feliaza dupa ce s-a racit.

Poftă bună !!!!

Pe aceeași temă:

Cartofi taranesti cu ceapa si afumatura - reteta simpla si gustoasa

Drob de pui cu ciuperci - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat

Mancare de urzici cu usturoi si hrean - reteta simpla si gustoasa de primavara

aperitive cu oua aperitive cu brinza aperitive cu carne mancaruri cu carne mancaruri cu legume si zarzavaturi delicii sanatoase de la bloggeri retete de pasti aperitive

Mucenici moldovenesti de post - reteta simpla si delicioasa pentru mucenici pufosi cu miere si nuca

Mucenici moldovenesti de post, pufosi si aromati, bine insiropati, unsi cu miere si tavaliti prin nuca. Reteta simpla,...

Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris

Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris. Un desert de post gustos,...

Sarmale de post cu ciuperci. Cea mai simpla si gustoasa reteta, foarte usor de preparat

Incearca cele mai gustoase sarmale de post cu ciuperci – o reteta simpla, savuroasa si usor de preparat. Perfecta pentru...